朝7時。
自転車のカゴいっぱいに焼きたてのパンをつんで、フランの街を走る少女がいました。
少女は、古い家の前で自転車をとめると、元気にドアを叩きます。
「ファビロオンさん、カシスです。パンの配達にきました」
「あらカシスちゃん、いつもありがとうね」
「もう腰はいいの？」
「ええ、お医者さんには無理をするなって言われているけどね」
パン屋の娘・カシスの一日は、そんな常連さんとの楽しい会話から始まります。

配達を終えると、街が一望できる丘で自転車をとめ、遅めの朝食をとります。
ひと仕事終えたあと、大好きな街を眺めながら食べるパンは絶品です。

「おはよう！カシス」
声のするほうに目を向けると、カシスの親友・ココの姿が。
「おはよう、ココ。どうしたの？」
「ねぇ聞いて。今朝、丘のほうを見たら、朝日を背に、金の髪を輝かせた王子様が立っていたの！」
「あら、ココったら寝ぼけていたんじゃない？」
「もう！本当なんだから！」
それから思春期の女の子ふたりは、理想の王子様の話で大盛り上がり。
そこに、配達用の車で本屋のマルタンが通りがかりました。
「次のハイキングは、またいつもの山にしようぜ」
「そうねマルタン、楽しみにしてる」
カシスとココとマルタン、幼馴染の3人はとっても仲良しです。

お昼すぎ、カシスのパン屋の前には小さなお客様がふたり。
パンが大好きな兄妹ウィルとティナは、ショーウィンドウ越しにお店のパンを眺めています。
「お兄ちゃん、おなかすいちゃった」
「早くおうちに帰ろう」
優しいお兄ちゃんが甘えんぼうの妹をおんぶしながら家に帰ると、
そこにはお母さんが買ってきてくれたパンの山が。
ハラペコの兄妹は、夢中でかぶりつきます。
カシスのお店のパンは、街中の人たちを一瞬で笑顔にする幸せのパンです。

一方、カシスが店番をするパン屋には、この街では見かけない顔の青年が。
その姿を見て、店番をしていたカシスはびっくり。
小麦畑のようにきらめく金色の髪、青空のように澄んだブルーの瞳…
青年は、ココがうわさしていた“王子様”そっくりだったのです。
カシスが見惚れている間に、青年はパンをふたつ買い、颯爽と店を出て行ってしまいました。

パン屋を出た青年は、街外れの古びた家の屋根にのぼり、ふうと一息。
どうやらここが、この青年の特等席のようです。
袋からパンを取り出すと、懐かしそうな笑みで見つめ、パクリと一口。
青年の顔には瞬く間に笑顔が…と思いきや、なぜだか少し寂しそうな顔に。
そして、そのまま黙々と食べてしまいました。
いったい、この青年は何者なのでしょう…？

よく晴れた日の午後、今日もカシスは元気にパンの配達に向かいます。
あまりにも天気がいいので、小麦畑に寄り道すると、そこにはあの金髪の青年の姿が。
びっくりして、思わず自転車をとめるカシス。
つられてびっくりした青年は、小さく笑い、優しく挨拶をします。
「こんにちは」
「あの、ええっと…」
「アルルです」
「こんにちは、アルル。私はパン屋のカシスです」

カシスは、アルルの名前を知っただけなのに、
なにか特別な秘密を教えてもらったような、大事な宝ものを手に入れたような、
ムズムズした気持ちになりました。そしてそれは、アルルもおなじでした。

その日以来、ふたりはよくおしゃべりをしました。
いつものように大好きな街を眺めながら食べるパンも、
アルルが隣にいるだけで、一等美味しく感じるのでした。

今日は幼馴染たちと約束していたハイキングの日。
「なんでアイツがいるんだよ…」不満そうなマルタンの視線の先には、アルルの姿が。
カシスとアルルの仲を知ったココが、気をきかせて誘ったのです。
4人は、自然のなかでたくさん遊び、たくさん笑いあいました。
お昼になると、お花畑にシートを広げてランチタイムです。
ハラペコの4人は、バスケットいっぱいに入っていたパンを、すっかり平らげてしまいました。

「はあ、お腹いっぱい！マルタン、ちょっとそこまで散歩しましょ」
ココがわざとらしくお腹をさすりながら言います。
「カシスと行けよ」
「森のなかをレディだけで歩かせるつもり？」
「まったく、しょうがないヤツだな」

「それじゃあおふたりさん、ごゆっくり」
そう言いたげなウインクを残して森のなかへ消えていくココたちを見送ると、
アルルがおもむろに口を開きました。

「カシス、僕がこの街にきた理由はね」

アルルは、ある理由からヨーロッパ中を旅していること、
フランの街は何年か前にも一度訪れていること、
その時食べたパンの味が忘れられなくてもう一度戻ってきたこと、
だけどそのパンは、残念ながら当時の味ではなかったことを話してくれました。

アルルは、カシスの亡くなったお父さんのパンをこよなく愛してくれていたのです。

次の日。いつもより早起きをしたカシスは、まっすぐ工房に向かい、
パンの仕込みをしていたお母さんに思いを伝えました。

「私、お父さんのパンをつくりたい」

お母さんは少し驚いた顔をして、しかし娘の決意に満ちた表情を見ると、
強く優しくうなずきました。「やりたいようにやってみなさい」
それから、カシスの修行の日々が始まりました。
閉店後の工房には、焼きそこないのパンがどんどん積み上がっていきます。
部屋の本棚には、恋愛小説の代わりにパンの歴史やレシピに関する本が増えていきます。
お父さんの日記も読みました。そこには、パンづくりへの熱い思いと、
家族への深い愛情がつづられていて、何度もカシスを励ましてくれました。
そんな試行錯誤の日々を過ごして何日が経ったことでしょう。
マルタンが一通の手紙をカシスに持ってきました。
「これ、金髪ヤローが渡してくれって」
渡された手紙を読んで、カシスの顔はみるみるうちに青ざめていきます。

『すまないカシス。突然だけど、明日、この街を旅立たなくてはならない。
君のパンを食べたかったのだけれど… せめて、お別れを言いたい。
明日の朝、いつもの丘で待ってる。　アルル』

明日には、アルルがいなくなる。
そう思うと今にも泣き出しそうなカシスでしたが、悲しんでいる暇はありません。
明日までになんとしてもお父さんのパンを完成させるんだ…
祈るような気持ちでパンをこね、朝まで、何度も何度も焼き直しました。

そしてついに旅立ちの日。
ひと気のない早朝の街を全力で走るカシス。自転車のカゴには、焼きたてのパンが。
階段前で自転車をとめると、丘へ続く階段を一気に駆け上がります。
「おはよう、カシス」
「おはよう、アルル」
息を整え汗を拭うカシスの手には、持ってきたはずのパンがありません。

「約束のパン、ごめん、間に合わなかった」
「うん」
「私ね、もっと修行するから。がんばるから。だから…
私の本当のパンが焼き上がるまで、待っていてくれますか？」
そう言って差し出されたカシスの手は、かすかに震えています。
アルルは、その小さな手を優しく包むように握り返し、カシスの目を見て頷きました。
「ああ、待ってるよ。いつまでも待ってる」

ここは、フランの街。
街いちばんのパン屋さん「ブーランジェリー カシス」の前には、たくさんの人が集まっています。
今日は、お店の看板娘・カシスが、この街を旅立つ日だからです。

カシスがお店を出ると、たくさんの人がカシスに声をかけました。
「カシス！ぜったい私のこと忘れないでよね！」と、泣きじゃくるココ。
「元気でがんばれよ」と、笑顔で見送るマルタン。
カシスはたっぷりお辞儀をして、集まってくれたひとりひとりの顔を目に焼き付けます。

電車に乗ると、車窓からは大好きな街の景色。
お母さんや幼馴染たち、そしてお父さんが遺してくれたお店と離れてしまうのは寂しいけれど、
カシスは将来のために、旅立つことを決めました。
「立派なパン職人になる」
その夢のために、パリのパン屋で本格的な修行をすることにしたのです。

カシスを乗せて、電車は走ります。
窓の外はもう、カシスが知らない景色です。
「この先、いったいどんな出会いが待ち受けているのだろう」
カシスの物語はまだ始まったばかりです。